学名：Sparassis crispa
科：ハナビラタケ科
宿主：カラマツ等の針葉樹
取扱原産地：日本
取扱部位：子実体
生産形態：菌床栽培

霊芝に並び次ぐほどβ-グルカンが豊富に含有。