シイタケ
学名:Lentinula edodes
科:キシメジ科
(ヒラタケ科、ホウライタケ科、ツキヨタケ科など諸説あり)
宿主:主にシイ、ナラ、クヌギなど広葉樹
取扱原産地:日本
取扱部位:子実体
生産形態:菌床栽培
一般食品として知名度が高いが、エリタデニン含有で健康食品としても注目を浴びている。
商品形態 |
原産国 |
仕様 |
子実体滅菌末 |
日本産 |
80メッシュ |
エリンギ
学名:Pleurotus eryngii
科:ヒラタケ科
宿主:広葉樹全般
取扱原産地:日本
取扱部位:子実体
生産形態:菌床栽培
一般食品としても販売されているが、オルニチン含有で健康食品としても近年注目を浴びている。
商品形態 |
原産国 |
仕様 |
子実体滅菌末 |
日本産 |
200メッシュ |